Spaghetti Bolognese mojej mamy

Dziś na obiad miałam spaghetti bolognese. Przepis znalazłam w internecie, ale gdy mama zaczęła przygotowywać mięso i tak przepis zmienił się o 360 stopni. Dodałyśmy trochę przypraw od siebie, dodałyśmy świeże pomidory i ser efekt był świetny, a o to przepis. :)

Składniki:
- 500g makaronu
- 1 spora cebula
- 2 ząbki czosnku (możecie dodać mniej jeśli za nim nie przepadacie)
- 2 pomidory
- ok. 1 kg mięsa mielonego
- koncentrat pomidorowy
- sól, pieprz
- majeranek
- przyprawa do karkówki
- żółty ser (najlepiej chedar lub parmezan)
- olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Pomidory parzymy wrzątkiem i obieramy.Na oleju smażymy drobno posikaną cebule i czosnek. Następnie dodajemy pokrojone pomidory odparowujemy sok z pomidorów. Dodajemy mięso, przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do karkówki. Koncentrat rozrabiamy z odrobiną wody aby był rzadszy i dolewamy na patelnie, doprawiamy majerankiem. Podlewamy wodą aby sos nie był za suchy. Chwilkę odparowujemy i gotowe. Makaron gotujemy al dente (ja nie lubię al dente więc gotuje go dłużej). Na talerz nakładamy makaron, sos i posypujemy tartym serem. Ozdabiamy natką pietruszki i zajadamy ;).